Svi Gritti mirisi su proizvedeni u Italiji u sopstvenom proizvodnom pogonu u Bolonji,
Emilia-Romagna, gde takođe sarađuju sa mnogim vrhunskim parfimerijskim brendovima
iz celog sveta. Gritti je jedan od retkih niche proizvođača mirisa u Italiji sa naprednim proizvodnim tehnologijama.
Luca Gritti lično kontroliše sve proizvodne procese Gritti Venetia. Od suštinskog značaja za brend jeste da podrži lokalne zanatlije: naručujemo unikatne ručno rađene poklopce i kutije od najboljih italijanskih stručnjaka za luksuzno pakovanje. Takodje Gritti sarađuje sa nekim proizvođačima sirovina sa juga Italije, poznatim po svojim odličnim citrusnim uljima.